Élelmiszer forgalmazással kapcsolatos jogszabályok
Növényi eredetű termékek behozatala és forgalmazása hazánkban:
A növényi eredetű teremékek forgalmazásához szállítólevél és számla kell. Ezeket kereskedelmi okiratoknak nevezzük együttesen.
Bevizsgáltatni a terméket külön nem szükséges a forgalmazásukhoz, viszont a kereskedő, ha mégis be szeretné vizsgáltatni, akkor a saját költségére megteheti akkreditáló testületek segítségével, melyek elérhetőségei a www.nat.hu -címen találhatóak. Ezek közé tartozik a KERMI is, és ezek a testületek piaci alapon működnek, tehát érdemes bevizsgáltatás esetén több testülettől is árajánlatot kérni.
A terméknek magyar nyelvű jelölést kell tartalmaznia, amely a 19/2004. (II. 26.) FVM-ESzCsM-GKM együttes rendelet 4. paragrafusában van meghatározva.
A másik hazai vonatkozású törvény, ami érinti a növényi eredetű élelmiszereket forgalmazókat, az a 2008. évi XLVI törvény. Továbbá két EK rendelet tartozik ide: 2002. január 28-i 178/2002/EK és a 2004. április 29-i 852/2004/EK. Ezek a csatolt file-ok között megtekinthetőek.
Állati eredetű termékek behozatala és forgalmazása hazánkban:
Az állati eredetű termékek forgalmazása esetén a kereskedelmi okiratok közé, a számla és a szállítólevél mellé szükséges az állat egészségügyi kísérő bizonyítvány, továbbá a nyomon követhetőségnek az állattartástól a forgalmazásig pontosan kell dokumentálva lennie.
A fent említett jogszabályokon kívül a következő jogszabályok vonatkoznak a kereskedőre még ebben az estben: 19/2005. (III. 22.) FVM rendelet, 52/2004. (IV. 24.) FVM rendelet, 54/2004. (IV. 24.) FVM rendelet, TANÁCS 2004. április 29-i 853/2004/EK rendelet.
Ha nem az EU tagállamokból, hanem harmadik országból kívánunk állati eredetű terméket behozni, akkor a 53/2004 (IV.24) FVM rendeletet is figyelembe kell venni.
UTOLSÓKÉNT TALÁLHATÓ MEG A CSATOLT FILE-OK KÖZÖTT AZ ÚJ FVM RENDELET TERVEZETE AZ ÉLELMISZEREK FORGALOMBA HOZATALÁNAK, VALAMINT ELŐÁLLÍTÁSÁNAK ENGEDÉLYEZÉSI ILLETVE BEJELENTÉSI SZABÁLYAIRÓL.